La fête de l’oignon

Vers la fin du mois d’août prochain (du 22 au 23 plus précisément) se déroulera à dans la petite commune française de Roscoff la fête de l’oignon. Tout comme les éditions 2018 et 2019, ces journées seront dédiées uniquement à ce légume et ses mille recettes.

Une occasion d’en savoir un peu plus sur ce légume

La fête de l’oignon à Roscoff, en Bretagne, est une belle occasion pour les amateurs de cuisines à base d’oignon de découvrir ce légume sur toutes ses coutures. Elle se déroule durant le 3e week-end du mois d’août et celui de 2020 est la 18e édition.

Connu pour ses bienfaits, l’oignon apporte plus de vertus que n’importe quel autre aromate. Et il serait tout à fait normal de lui consacrer une fête, à l’instar de l’artichaut et sa fête qui se déroule à Saint-Pol. Ce légume sera dévoilé dans tous ses états, sous plusieurs recettes, mais pas que.

Une fête qui rassemble

La fête de l’oignon de Roscoff se déroule chaque année à la même période. Durant les deux journées du mois d’août, plusieurs animations seront au programme. Durant l’édition de 2018, il y a eu un défilé de confréries rassemblées autour de l’oignon. Il y a également eu des concerts, des expositions autour de l’oignon et des traditions bretonnes.

Une fête qui cultive

Pour cette édition 2020, la fête de l’oignon mettra à l’honneur le Syndicat de défense de l’oignon de Roscoff. Tous les visiteurs peuvent bénéficier de conseils pour la culture de l’oignon, les zones de production, les oignons AOP et bien plus encore.

Il y aura également durant le 22 et 23 août des chapiteaux qui regroupent des restaurateurs où les visiteurs pourront déguster de bons plats à base d’oignon.  

Pour ceux qui souhaitent en connaître plus sur ce légume, des ateliers culinaires autour de l’oignon seront organisés tout au long de ces deux journées.

  • Parmentier au confit de canard mijoté à l'oignon de Roscoff AOP (Plat 280g) - En direct de La Chikolodenn (Finistère)
    Traditionnel parmentier de canard : purée de pomme de terre à la crème et au beurre sur un lit d'effiloché de canard confit cuisiné avec de délicieux oignons de Roscoff AOP. Un plat tout simple à déguster avec une salade verte par exemple
  • NANHUA Oignon Titulaire en Acier Inoxydable Pour Légumes Fruits Bon Gadget de Cuisine - La Promotion de Fête Nationale
    matériel de haute qualité les 10 dents de notre légumes et porte-viande sont en bpafree, qualité alimentaire, l'acier inoxydable durable pour assurer qu'ils resteront toujours très forte poignée confortable le porte-oignon est livré avec une large poignée pour assurer une prise ferme tout en réduisant, la prévention des accidents de couteau. fait d'utiliser ce produit agréable pour les gens de gauche et droitiers facile à utiliser les dents de stainlesssteel rendent facile à hacher les oignons avec un couteau et vous aide à éviter l'odeur âcre des oignons multiusenot juste conçu pour les oignons, ce porte-oignon est également parfait pour hacher les tomates, les pommes de terre, concombres et, évidemment, les œufs! vous pouvez également utiliser ce produit avec de la viande facile à laver au lave-vaisselle et facile à laver. vous pouvez nettoyer cette trancheuse porte-oignon facilement avec du savon et de l'eau
  • Oignons Hachés À L'huile - Boite 4/4 - En direct de Conserves Guintrand (Vaucluse)
    Ces conserves sont préparées à partir d'oignons frais pelés et hachés moyennement gros. Cette purée est mise en boite après avoir été légèrement salée, acidulée et additionnée d'huile de tournesol. Ce produit est présenté "à l'huile prêt à frire" pour une utilisation plus précise en cuisine où il est prêt à frire ; il n'attache pas au fond de l'ustensile utilisé, conserve un brillant séduisant et s'utilise avec facilité à la préparation de tous les "roux" de fond de sauce. C'est cet oignon à l'huile que l'on utilise aussi pour couvrir les pissaladières.
  • Sachet de graines de Oignon rouge long de Florence - Sachet de 4 grammes - Graines de style
    ✅ Période de semis: Août/septembre et février à mai ✅ Période de récolte: Avril à septembre ✅ Durée de germination: 18 jours ✅ Livré en sachet de 4 grammes ✅ Graines de qualités - fabriqué en France
  • Confit d'Oignons Rouges au Piment d'Espelette - En direct de L'Epicurien (Hérault)
    Lassés du classique confit d'oignons ? Voilà de quoi lui redonner un coup de fouet, et du même coup, il retrouve votre intérêt. Finement émincé, l'oignon rouge est fondant. Avec sa touche de piment d'Espelette, ce confit relève vos plats de viande et notamment le canard et l'agneau. Les terrines aussi, surtout quand elles sont au gibier. Et même les gratins de pomme de terre.
  • Autocollants Oignon - 16 conseils / feuille - Décorations adhésives pour les amateurs et les amateurs
    Non seulement ces autocollants peuvent être utilisés sur les ongles, mais ils peuvent également être appliqués à d'autres articles de décoration tels que des étuis de téléphone ou des cahiers, vous permettant de mettre en valeur votre de manière unique. 16 conseils/feuille d'autocollants à couverture complète, ajoutant une touche de mode au bout de vos doigts. Ces autocollants conviennent à tous ceux qui aiment la manucure. Fabriqués à partir de matériaux de qualité, ces autocollants sont faciles à appliquer, à nettoyer et Convient pour diverses occasions telles que les fêtes, les mariages, les célébrations festives ou la vie quotidienne, ces autocollants feront ressortir vos ongles
  • Le Poulet de mamie Michelle – Poulet à l’oignon - En direct de Ferme bordes (Landes)
    Vous n'avez pas envie de cuisiner ? Ce plat à base de poulet élevée au sein de La Ferme Bordes sera idéal autant pour un repas du soir avec des amis, qu'un simple déjeuner rapide. Il se réchauffe directement à la poêle.
  • Oignon 1300 + Confetti de Feuilles d'eucalyptus Frais pour la Fête de Poule de Mariage, véritable Tronc d'eucalyptus, Beaucoup de Fleurs séchées de Feuilles d'eucalyptus pour JGA décoration
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