Le vin d’honneur, ou cocktail pour ceux qui cherchent un terme chic, est une manière de commencer la fête, juste après la cérémonie religieuse. Si vous souhaitez le réussir, voici quelques conseils.
Un vin d’honneur pour chaque saison
Bien que la fête commence juste après, le vin d’honneur est un moment convivial qui doit être organisé. Ce cocktail se déroule généralement dans un autre cadre que le repas de mariage. Vous pouvez donc opter pour un vin d’honneur à l’extérieur si la saison vous le permet.
En effet, au printemps ou en été, il est d’habitude de le faire dans les environs de l’espace dédié au repas. Vous pouvez aménager une petite partie du lieu de réception en y ajoutant une table où tout le monde pourra se servir. Le cadre environnant ajoutera au cocktail plus cachet. Si votre mariage se déroule par contre en automne ou en hiver, il faut prévoir un abri contre la pluie, le vent ou le froid.
Quand vous avez décidé du lieu du cocktail, pensez maintenant à la boisson qui sera mise en avant durant votre vin d’honneur. Champagne ou vin, vous pouvez vous permettre ce que vous désirez offrir à vos convives. Toutefois, n’oubliez pas ceux qui ne boivent pas de boissons alcoolisées.
Un petit buffet pour accompagner les boissons
Petits fours salés, amuse-gueules chauds ou froids, verrines… Vous pouvez prévoir un stand gourmand qui proposera à vos invités de petits mets pour accompagner votre vin d’honneur. Les recettes sont nombreuses pour amuser les papilles des fins gourmets, mais pensez également à ceux qui ont le palais délicat. Quelques assiettes de foie gras, d’huitres et de terrines se mélangent très bien. Vous pouvez proposer des produits du terroir ou vous laissez le traiteur faire ses spécialités.
Par ailleurs, n’attendez pas que tout le monde soit là pour commencer votre vin d’honneur. Spécifiez au traiteur d’avancer les assiettes gourmandes dès que les premiers invités sont sur votre espace de cocktail. En les faisant attendre, l’ambiance pourrait devenir désagréable.
Pour résumer, prêtez une attention toute particulière à l’organisation du vin d’honneur à votre mariage. Ce moment est tout aussi important que la réception autour du repas de mariage.
Cadeaux.com T-shirt femme personnalisé - Super Demoiselle d'honneur
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Cadeaux.com Mug personnalisé - Super Demoiselle d'honneur
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Cadeaux.com T-shirt homme personnalisé - Super Garçon d'honneur
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L’AOC Bordeaux est une AOC régionale qui représente 42.600 ha sur toute la zone viticole du département de la Gironde. Cette AOC est l’appellation de Bordeaux la plus importante et la plus vendue dans le monde. Pour prétendre à cette AOC, le rendement à l’hectare ne peut pas dépasser 60 hectolitres et le titre alcoométrique du vin doit être compris entre 10 et 13,5 % du volume. Cette appellation régionale est tellement étendue qu’elle couvre une grande diversité de sols.Les AOC Bordeaux sont des vins souples, fruités, peu corsés au nez dominé par de délicieux arômes de fruits qui permet à ces vins d’être savourés jeunes.Un millésime 2018 à la très belle expression aromatique avec un fruit extraordinaire pour les blancs de la région bordelaise.Terroir : Trois terroirs complémentaires : Sauternes (graves profondes avec sources souterraines), Bommes (sols de graves sur substrat argilo-calcaire), les terres rouges de Barsac.Vinification et élevage : Vendanges manuelles en cagettes, tries successives suivant la maturité. Lent pressurage pneumatique sans éraflage et sans macération. Elevage de 15 mois en barriques.Dégustation : Teinte or pale. Nez subtil précis et intense d'abricot mûr, de fruits exotiques, de tilleul, de fleur d’acacia et de melon blanc confit avec une pointe de zeste d'orange. Bouche dense, riche, ample, de grande douceur tactile rappelant intensément les arômes du bouquet. Vin charmeur, puissant et raffiné tenu par une très belle fraîcheur. 'intensité et la pureté de ce vin se prolongent longuement. Équilibre impeccable et longue finale sur des notes fraîches et exotiques. Très bon potentiel de garde. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
Château Marquis D'alesme 2012 - Vin Rouge Bordeaux Margaux
Le Château Marquis d'Alesme 2012 est un vin remarquablement équilibré.Le bouquet, très fruité, offre des parfums de baies sauvages.L'attaque en bouche est fraiche et minérale, on ressent bien la rondeur du Merlot. La légère astringence de ce vin le rend complexe, son équilibre réside dans l'importance accordé au1 fruit. La finale est longue est savoureuse.Ce millésime 2012 démontre des efforts qualitatifs incontestables.Autres notations:Decanter: 16,75/20James Suckling: 89-90/100 vin Bordeaux Rouge
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Clos Des Lunes Cuvée Lune D'or 2018 - Vin Blanc Bordeaux BordeauxL’AOC Bordeaux est une AOC régionale qui représente 42.600 ha sur toute la zone viticole du département de la Gironde. Cette AOC est l’appellation de Bordeaux la plus importante et la plus vendue dans le monde. Pour prétendre à cette AOC, le rendement à l’hectare ne peut pas dépasser 60 hectolitres et le titre alcoométrique du vin doit être compris entre 10 et 13,5 % du volume. Cette appellation régionale est tellement étendue qu’elle couvre une grande diversité de sols.Les AOC Bordeaux sont des vins souples, fruités, peu corsés au nez dominé par de délicieux arômes de fruits qui permet à ces vins d’être savourés jeunes.Un millésime 2018 à la très belle expression aromatique avec un fruit extraordinaire pour les blancs de la région bordelaise.Terroir : Trois terroirs complémentaires : Sauternes (graves profondes avec sources souterraines), Bommes (sols de graves sur substrat argilo-calcaire), les terres rouges de Barsac.Vinification et élevage : Vendanges manuelles en cagettes, tries successives suivant la maturité. Lent pressurage pneumatique sans éraflage et sans macération. Elevage de 15 mois en barriques.Dégustation : Teinte or pale. Nez subtil précis et intense d'abricot mûr, de fruits exotiques, de tilleul, de fleur d’acacia et de melon blanc confit avec une pointe de zeste d'orange. Bouche dense, riche, ample, de grande douceur tactile rappelant intensément les arômes du bouquet. Vin charmeur, puissant et raffiné tenu par une très belle fraîcheur. 'intensité et la pureté de ce vin se prolongent longuement. Équilibre impeccable et longue finale sur des notes fraîches et exotiques. Très bon potentiel de garde. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
Clos Des Lunes Cuvée Lune D'argent 2017 - Vin Blanc Bordeaux Bordeauxvin Bordeaux Blanc Sémillon
Château Marquis D'alesme 2012 - Vin Rouge Bordeaux MargauxLe Château Marquis d'Alesme 2012 est un vin remarquablement équilibré.Le bouquet, très fruité, offre des parfums de baies sauvages.L'attaque en bouche est fraiche et minérale, on ressent bien la rondeur du Merlot. La légère astringence de ce vin le rend complexe, son équilibre réside dans l'importance accordé au1 fruit. La finale est longue est savoureuse.Ce millésime 2012 démontre des efforts qualitatifs incontestables.Autres notations:Decanter: 16,75/20James Suckling: 89-90/100 vin Bordeaux Rouge
